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亚美am8第三届大学生食品加工与安全创新设计大赛的通知

作者: 时间:2020-07-12 点击数:

为贯彻落实党的十九大精神,在大学生中营造热爱科学、勇于创新、敢于竞争的氛围、提升大学生的综合素质、创新创业意识和能力,促进我校大学生创新创业和人才成长。通过食品加工与安全创新设计比赛,旨在激励食品科学及相关专业的学生的创新创业意识,为在校大学生提供一个专业实践与科研创新的平台,鼓励开发具有市场前景和商业开发价值的创新产品,并发掘和培养应用型人才。2020年7月- 8月,亚美am8创新创业学院将举办亚美am8第二届大学生食品加工与安全创新设计大赛。具体通知如下:

一、竞赛组织

主办单位:亚美am8创新创业学院

承办单位:亚美am8

二、参赛条件

1、参赛对象:亚美am8全日制在校二年级及以上学生,专业不限;食品专业允许大一学生组队申报。项目负责人只能作为一个项目的负责人,但可参与其他项目申报。

2、参赛名额:比赛以团队大赛形式进行,每支参赛队3-6名学生。

3、指导教师:必须是我校正式在编教师,每个团队1-2名指导教师,每名指导教师最多指导3组团队参赛。

三、竞赛要求

1、大赛共分为3个主题,即食品加工、农产品安全检测、食品科普短视频,分别进行评比、设置奖项。

(1)食品加工与安全:参赛作品的内容应属于食品加工与制作领域,食品安全管理与控制领域。参赛作品需提交项目申报书(附件2),可选附产品或制作过程照片。

(2)农产品安全检测:赛项包括两个模块,分别为“蔬菜中有机磷类农药残留的检测(气相色谱法)和“茶叶中重金属含量的检测”(原子吸收分光光度法)。将集中考察参赛人员现场预处理操作过程、上机测量软件使用操作及数据处理能力,需提交项目申报书(附件2)。

(3)食品科普短视频:参赛作品需以食品科普为中心进行创作,包括但不限于食品安全知识、食品化学原理食源性疾病、食品添加剂、食品营养、平衡膳食、食品消费提示食品流通、农业生产与食品安全、食品加工工艺、食品流通与食品安全、食品监管、食品谣言评论等的内容应属于食品安全管理与控制领域,需提交视频资料。

2、按要求填写申报书,作品要求具有创新性、科学性。参赛作品不得侵犯他人商标权、专利权、著作权、名称权等权利。

3、进入决赛需提交答辩PPT,时长5分钟以内。要求参赛选手围绕自己的创新设计项目,根据精心准备的PPT和策划方案,从设计目的、研究内容、操作要点、注意事项等多个方面向现场评委进行详细的讲解。

四、时间安排

时 间

活动内容

711—720

组建团队,完成作品设计和制作,提交申报书。

721—724

预赛阶段:组织评委对提交的申报书、视频和最终产品进行初步评比,筛选优秀作品进入决赛。(具体时间、地点另行通知)

725—731

决赛阶段:现场PPT答辩,组织专家评选出获奖作品,公布比赛结果。(具体时间、地点另行通知)

81—815

推荐优秀团队,省赛报名。

五、奖项设置

以参赛选手人数按比例设置一、二、三等奖,并颁发荣誉证书。本次比赛的优秀团队将代表亚美am8参加第十二届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛。

六、报名方式

1.亚美am8:以班级为单位填写报名汇总表(附件1),2020年7月20日中午12点前发送到邮箱(syxycxsjb2018@163.com)。

2.其他学院:以学院为单位填写报名汇总表(附件1),2020年7月20日前发送到邮箱(syxycxsjb2018@163.com)。

七、大赛组委会联系方式

承办单位:魏老师:15063246365(66365)

贾瑞鑫(亚美am8手机app创新实践部):17861901572(641572)

亚美am8创新创业学院

2020年7月9日


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